Quien no
ha pedido unas bravas con una cerveza bien fresquita?.
Las que yo conozco y
siempre hago, son las que comiamos en los bares de Zaragoza.
Hay infinidad de
recetas, y todas dicen que son la original.
Yo os voy a poner la receta de
como yo las hago.
No se si seran las autenticas o no.
El caso es que están
riquísimas.
Ingredientes: ( para dos personas)
3 patatas grandes para freír.
Aceite de oliva virgen extra.
Mayonesa al gusto (puede ser de bote aunque a mi me gusta casera)
Salsa Tabasco ( o salsa brava)
Ketchup
Sal.
Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas a cuadros de 3x3cm y salarlas.
Freírlas en abundante aceite de oliva virgen extra.
Dejarlas escurrir sobre un papel absorbente.
Ponerlas en una fuente y echar por encima la mayonesa.
Ponerle un poco de tabasco o salsa brava al ketchup, y echárselo por encima.
A sí de sencillo es hacerlas.
Espero que os guste mi receta ya he dicho que hay miles de ellas.
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