Esta tarta es la que siempre se ha hecho para contentar a los mas pequeños, es sencilla y la recomiendo a los amantes del chocolate.
Ingredientes:
36 galletas rectangulates
1 vaso de leche
4 cucharadas de mermelada de fresa
200 gr de chocolate para postres
140 gr de azúcar glas
140 gr de mantequilla
2 huevos
Preparación
Ponemos a calentar la leche con la mermelada y la removemos hasta que se disuelva bien.
En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar glas y lo mezclamos, después agregamos las dos yemas de huevo, derretimos el chocolate y mezclamos también.
Batimos las claras a punto de nieve y añadimos ala mezcla de chocolate con cuidado con movimientos envolventes.
En una fuente ponemos una base de dos filas de 6 galletas mojadas previamente en la leche con mermelada, y ponemos una capa de chocolate.
Otra capa de galletas y otra de chocolate así hasta terminar con chocolate.
Dejar en la nevera un día.
Espolvorear con azúcar glas y servir.
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