PORRA ANTEQUERANA

Parece mentira que a una niña de 7 años pueda gustarle este plato, pero mi nieta Nerea se pirra por esta receta. Así que a ella se la dedico.

Ingredientes:
 Para 4 personas
1/2 kg de miga de pan
2 tomates bien maduros
1 diente de ajo
3 cucharadas de vinagre
aceite de oliva
sal
jamón serrano
4 huevos duros

Presentación ejecutada por Cristina Tejero Gil

Elaboración:
Poner en el vaso de la batidora el pan mojado en agua y vinagre.
El ajo el tomate la sal y el aceite.
Batir todo bien, si está muy espeso echarle un poco de agua.
Servir con huevo duro, jamón picado y un chorreón de aceite de oliva.