BROWNIE.

Este postre se lo dedico al grupito de mis chicas locas. Que en los buenos y en los malos momentos, siempre están para animarme.

Ingredientes:
170 gr de chocolate negro(mínimo 74%)
125gr de mantequilla
170 gr de azúcar blanco
50 gr de azúcar moreno
70 gr de harina
3 huevos M
1 cda de extracto de vainilla
1/4 de cucharita de postre de sal.
150gr de nueces picaditas

Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo.
Trocear el chocolate y derretirlo junto con la mantequilla(puedes hacerlo en el microondas a baja temperatura, con cuidado que no se te queme).
En un bol batir bien los huevos agregarle los azúcares, mezclar bien y ponerle el extracto de vainilla.
Le agregaremos el chocolate junto con la mantequilla, y mezclaremos todo bien.
Tamizamos la harina y la agregamos junto con la pizca de sal.
Mezclamos con movimientos envolventes, y agregamos las nueces picadas.
Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla.
Hornear de 30 a 35 minutos según horno, para saber que esta bien meteremos un palillo, y si sale limpio ya esta.
Dejaremos enfriar para desmoldarlo, y podemos servirlo con una bola de helado de vainilla, con nata o así solo.
Esta receta es la que para mi gusto mejor sale el brownie. No dudes en dejar algún comentario.

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