Seguramente que alguna vez habéis visto esta ensalada. Acepta diversos ingredientes, pero así es como la hago yo. Pero eso ya es a gusto del consumidor.
Ingredientes:
1 bote de judias blancas cocidas al natural.
1/2 cebolla.
1 pimiento italiano.
1/4 pimiento rojo.
2 latas de atún en aceite.
2 huevos duros.
1/2 lata de olivas rellenas.
6 palitos de surimi.
aceite de oliva virgen extra.
Vinagre al gusto.
Sal.
En un escurridor pondremos las judías blancas. Las lavaremos bien, y las pondremos en un bol.
Las verduras las cortaremos en brunoise ( a daditos pequeños), y las agregaremos a las judías.
Pelaremos los huevos y los cortaremos a trocitos y los agregaremos también.
Y así los demás ingredientes.
Lo mezclamos todo muy bien, y ponemos aceite vinagre y sal.
Yo vinagre le pongo muy poquito por que me parece que le quita sabor a los demás ingredientes , pero ya es a gusto de cada uno.
Como he dicho antes puedes agregarle ingredientes según el gusto.
Esta ensalada en una buena opción para comer un plato fresquito y muy saludable.
Espero que os guste y disfrutes de este rico plato.
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