A sí que hoy quiero compartir con vosotros esta ensalada rica y muy completa.
Quiero decir que los ingredientes pueden ser a vuestro gusto ( este ha sido el mío).
Ingredientes:
Lazos de pasta de tres colores 200g ( puede ser la pasta que tengas).
6 palitos de surimi.
1 huevo duro.
1/2 cebolleta.
1 lata de atún.
2 tomates bien rojos.
2 cucharadas de maíz de lata.
2 pimientos morrones.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Preparación:
En primer lugar coceremos la pasta en abundante agua con sal.
Coceremos el huevo.
Mientras iremos picando los palitos la cebolleta los tomates y el pimiento.
Mezclaremos todo en una bol, junto con el atún y el maíz.
Cuando la pasta esté hervida, la enfriaremos con agua del grifo.
La pondremos en el bol junto con el huevo cocido pelado y frío.
Y ya lo mezclaremos todo, agregando aceite y sal al gusto.
Le podeis pones algún ingrediente mas ( aceitunas pimiento verde ect).
A mi me gusta tal como lo he puesto.
Ya solo nos queda emplatar y disfrutar de esta rica ensalada.
Espero que os guste.
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