FLAN DE QUESO MASCARPONE

Este flan es super facil de hacer y riquísimo, se hace en un periquete y en cuatro horas ya se puede comer.

Ingredientes:
250 gr de queso mascarpone.
500ml de leche.
500 ml de nata para cocinar.
250gr de azúcar, mas otro poco para hacer el caramelo( puede ser del preparado).
2 sobres de cuajada.
1 cucharada de vainilla liquida.

Preparación:
En un molde echar el caramelo liquido ya preparado o con unos 100 gramos de azúcar lo podéis hacer, y reservar.
Los demás ingredientes los ponemos en bol y los batimos bien con las varillas o en su caso la batidora.
Lo ponemos todo en un cazo y al fuego medio sin dejar de remover hasta que hierva.
A continuación echamos la mezcla de queso, leche, nata ect, en el molde caramelizado.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Se puede adornar con unas guindas o nata montada.