BIZCOCHO CARROT CAKE ( Monsieur cuisine plus)

Ya hacia tiempo que andaba queriendo hacer este bizcocho. Y por una cosa o por otra no veía el momento, pero ya por fin después de mucho indagar me he decidido por esta receta.
Que no os eche para atras en que esté echo con zanahoria, por que para nada vais a notar que la lleva.
Espero que la hagais y que os guste, merece la pena y no es tan difícil.

Ingredientes para el bizcocho:

280 gr de harina.
240 ml de aceite de girasol.
4 huevos M
400 gr de zanahorias enteras sin pelar.
280 gr de azúcar moreno.
2 cucharaditas de bicarbonato.
1 cucharadita de levadura.
150 gr de nueces picadas.
1 pizca de sal.
2 cucharaditas de canela.