Para 2 personas.
1/2 kilo de boquerones.
Sal.
Harina.
Preparación:
Limpiar los boquerones quitándoles la cabeza y las tripas.
Poner abundante aceite en una sartén y enharinar el pescado previamente salado.
Hacer manojitos de tres y freír en el aceite caliente.
Poner sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
Acompañar con una ensalada de pimientos rojos ect.
No hay comentarios:
Publicar un comentario